近日，食品安全问题再次让全中国人民炸锅……

7月8日，央视记者亲眼见证了这骇人的一幕，油罐车刚拉完一车工业用的煤制油，为了省那么几百块钱的清洗费，转身就直接奔向了装食用油的仓库。

而中储粮的管理人员，连检查的流程都没走，就直接让车开走了。

“师傅，您这车就这么拉，不怕出问题吗？”记者问货车司机。

司机师傅叹了口气，无奈地说：“这都是老习惯了，清洗费贵啊，能省则省，反正大家都这么干。

我的天哪！煤制油和食用油，没看都是油，成分却有着天壤之别。

前者是用在机器上的，后者是咱们吃进肚子里的。

按理说，这两种油是绝对不能混装的。就算把拉完煤制油罐子倒腾得再干净，几十吨的容量，里面肯定还是会有几十斤的残留。

这些残留里，藏着不少重金属和其他有害物质，长期食用，对人体的伤害不言而喻。

食品安全问题，真是防不胜防，一不小心，就会要了你的命。而在当前的大环境当中，靠做食品的厂家良心活命，应该会比较难吧！因为你根本不知道你吃的东西，什么时候会要了你的命！悲哀！

明枪易躲,暗箭难防。上半年315晚会上爆出来会要你命的“明枪毒”食品，下半年刚开始就来一个罐装油食用油混装的“炸弹”，背地里还不知道有多少要你命的“暗箭毒”食品。可以说，他们简直就是穿行在人民群众当中的“杀手”，什么时候杀你，就要看你的命了！

在医学领域，炎症被誉为“万病之源”。慢性炎症，不同于我们日常生活中常见的由外伤或感染引起的急性炎症，它更像是一个“潜藏”的“悄无声息的杀手”，长期潜伏在我们的体内破坏着机体的健康。

长期的慢性炎症会导致组织损伤，进而诱发各种慢性疾病，这些疾病不仅影响患者的生活质量，还可能导致严重的并发症，甚至危及生命。慢性炎症已被发现介导多种疾病，包括心血管疾病、癌症、糖尿病、关节炎、阿尔茨海默病、肺部疾病和自身免疫性疾病。

如何有效管理和控制慢性炎症，成为了医学界亟待解决的重要课题。

近年来，越来越多的研究表明，间充质干细胞在抗炎领域具有独特的优势。

1. 抑制炎症介质的产生

在炎症反应中，各种炎症介质如细胞因子、趋化因子和活性氧等起着关键作用。MSCs能够通过分泌特定的因子，直接抑制这些炎症介质的产生。例如，MSCs能够分泌前列腺素E2（PGE2），这是一种具有强大抗炎作用的分子，能够抑制多种炎症介质的产生和释放。

2. 促进抗炎细胞因子的产生

除了抑制炎症介质的产生外，MSCs还能够促进抗炎细胞因子的分泌。这些细胞因子如IL-10、TGF-β等，具有强大的抗炎和免疫调节作用。它们能够抑制炎症细胞的活化和增殖，促进炎症的消退和组织的修复。

3. 促进巨噬细胞的极化

巨噬细胞是炎症反应中的重要细胞类型，具有多种功能，包括吞噬病原体、释放炎症介质等。MSCs能够影响巨噬细胞的极化过程，促进其向抗炎型（M2型）转化。这种极化转变使得巨噬细胞从促炎状态转变为抗炎状态，从而减轻炎症反应。

4. 抑制补体系统的激活

补体系统是机体免疫系统的重要组成部分，参与了多种炎症反应的过程。MSCs能够抑制补体系统的激活，从而减少补体介导的炎症损伤。这种作用对于控制慢性炎症和自身免疫性疾病具有重要意义。

5. 促进内皮细胞的修复

内皮细胞是血管内壁的主要细胞类型，其完整性和功能对于维持血管稳态至关重要。在炎症反应中，内皮细胞常常受到损伤。MSCs能够通过分泌生长因子和其他活性分子，促进内皮细胞的修复和再生，从而维护血管稳态和减轻炎症反应。